5 Makanan Khas Lombok yang Bikin Ngiler

2 views

Makanan Khas Lombok – Mungkin anda ingin berlibur ke Lombok? Jangan lewatkan beberapa makanan khas Lombok yang rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Pasalnya akan terasa kurang lengkap apabila tidak mencoba makanan lokal yang cukup terkenal tersebut. Kuliner khas Lombok memang beraneka ragam, mulai dari sayuran hinga sate yang dimasak menggunakan bumbu khusus ekstra pedas.

Namun ingat masakan kuliner di Lombok hanya akan dijumpai pada daerah-daerah tertentu saja. Anda pun tidak usah khawatir, biasanya banyak dijumpai di kota utama Pulau Lombok, seperti Kota Mataram. Oleh karena itu, siapkan budget cukup untuk menikmati wisata kuliner khas Lombok. Nah, berikut ini makanan khas Lombok.

Cicipi Makanan Khas Lombok

1.Sate Tanjung

Makanan Khas Lombok Sate Tanjung
Makanan Khas Lombok Sate Tanjung

Sate Tanjung umumnya menggunakan bahan dasar daging sapi atau ayam, namun sate yang satu ini berbeda karena menggunakan bahan dasar dari ikan laut. Biasanya bahan dasar pembuatan sate tanjung dari ikan cakalang maupun ikan langoan. Adapun proses dalam membuat dengan cara langsung dibakar bersama bumbu-bumbu rempah tertentu. Hal yang menjadikan sate tanjung enak dan lezat yakni disajikan bersama opak terbuat dari singkong.

2. Ayam Taliwang

Makanan Khas Lombok Ayam Taliwang
Makanan Khas Lombok Ayam Taliwang

Ayam Taliwang memiliki bahan dasar makanan berupa daging ayam. Memang tidak ada bedanya dengan bebeapa jenis makanan ayam bakar lainnya. Akan tetapi, bumbu rempah yang digunakan pada ayam tilawang membuat rasa khas dari Pulau Lombok yang super pedas. Selain itu, masakan ayam tilawang hanya bisa anda jumpai di daerah Lombok maupun kawasan lain di Provinsi Nusa Tenggara Barat.

3. Nasi Campur Sukaraja

Makanan Khas Lombok Nasi Campur Sukaraja
Makanan Khas Lombok Nasi Campur Sukaraja

Selanjutnya kuliner khas Lombok bernama Nasi Campur Sukaraja dengan berbagai laku terlihat sangat meriah. Beberapa lauk yang diberikan dari masakan nasi campur Sukaraja diantaranya adalah ayam goreng, tempe, sate, abon, perkede, urat, dan sambal. Makanan lezat nan enak nasi campur tersebut berasal dari daerah Sukaraja, tepatnya di Kecamatan Ampenan, Kota Mataram.

4. Beberuk Terong

Makanan Khas Lombok Beberuk Terong
Makanan Khas Lombok Beberuk Terong

Beberuk Terong termasuk makanan yang unik untuk dicoba. Pasalnya bahan dasar yang digunakan adalah sayuran terong  dan sambal plecing. Untuk penyajiannya, bisa menggunakan terong mentah ataupun terong bakar. Sebelumnya, terong diiris-iris lalu dicampur dengan sambal tomat pedas. Makanan ini mudah ditemukan di daerah Lombok, bahkan sebagian besar warung makan di Lombok telah menyediakan menu tersebut.

5. Poteng dan Jaje Tujak

Makanan Khas Lombok Poteng dan Jaje Tujak
Makanan Khas Lombok Poteng dan Jaje Tujak

Biasanya di Lombok menyajikan dua makanan khas yang wajib untuk disantap ketika lebaran tiba, yakni Poteng dan Jaje Tujak. Adapun kedua makanan tersebut menggunakan bahan dasar ketan, namun dalam pengolahannya berbeda. Untuk makanan poteng dibuat dari ketan yang dikukus dan diberi ragi, kemudian diberi warna hijau dari daun suji dan tak lupa tambahkan pemanis. Sementara itu, jaje tajuk terbuat dari ketan putih yang dikukus dan ditumbuk sehingga rasanya lebih nikmat.

Bagaimana, anda tertarik untuk mencicipi Makanan Khas Lombok? Semoga informasi di atas bisa menjadi rekomendasi terbaik anda saat hendak berwisata kuliner di Lombok. Jangan lewatkan pula kuliner lain seperti Plecing Kangkung dan masakan Aren yang enak.

Gallery for 5 Makanan Khas Lombok yang Bikin Ngiler

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *